Tenhle recept sice není od maminky, ale stojí za to, se o něj podělit.
Obsahuje minimum mouky, ale spoustu čokolády. Doufám, že vám bude chutnat a uděláte s ním dojem třeba na návštěvu. Já na něm hlavně oceňuji snadnou přípravu.
A pokud při servírování přidáte vanilkovou zmrzlinu, svět vám bude ležet u nohou :o)
Co budete potřebovat:
- 240g čokolády (alespoň 70%)
- 100g másla
- 170g cukru krupice
- 3 vejce
- 90g mletých mandlí
- 20g hladké mouky
- maliny
Na polevu 30g čokoládady a oříšky (hrst posekaných lískových oříšků nebo nasekané blanšírované mandle)
Postup:
- Necháme předehřát troubu na 170°C a do menšího pekáče (já použila dortovou formu) vložíme pečící papír.
- Máslo dáme rozehřát do hrnce na plotnu, pak z plotny sundáme a dáme do něj rozpustit čokoládu.
- V míse našleháme cukr a vejce a poté přimícháme vychladlou směs čokolády a másla
- Přidáme prosetou mouku a mleté mandle. Vznikne nám těsto, které nalijeme do formy a navrch pokládáme maliny. Dáme péct na 35-40min
- Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, kterou pokapeme vychladlé brownies a sypeme oříšky (já dala oříšky ještě před pečením, jelikož mám ráda chuť opražených oříšků).
Dobrou chuť
